莲蓬彻底老练后,碧绿的莲蓬彻底变成乌黑色,包含在莲蓬内的莲子外壳也变成了乌黑色并且适当硬,这便是铁莲子,或称壳莲子、老莲子,也有的区域叫黑莲子,比方国外一些区域就称黑莲子(Black Louts Seed)。
这种彻底老练的,带硬黑壳的铁莲子,已很难用手艺的办法剥壳,除非你的牙齿适当坚固结实,否则用牙也很难咬破,在没器去壳的时代,铁莲子的破壳加工只能用原始的刀砍。
这儿引荐的,便是一种全自动铁莲子去壳设备,它在有“我国湘莲之乡”美称的湖南省湘潭县花石镇土生土长,请认准花石出产的“正宗设备”。